5월 27일 아침 -에스프레소콘파냐/생크림

오늘은 예전에 학원에서 배운 에스프레소 콘파냐를 만들어 보려고 생크림을 꺼냈다. 

큰일이다. 내일까지 먹어야 한다.

 

생크림을 사 놓고 뭘 할지 고민하다가 이제서야 에스프레소 콘파냐를 만들지만 

그런 고민도 행복한 것일 것이다. 

 

이번에 선택한 것은 36% 생크림 200엔후반대 정도다. 

처음 사 봤는데 부드럽고 가벼운 입맛이라고 적혀 있는 것 같이 

부드러웠다.

 

생크림을 넣고 진동믹서로 휘핑을 만들 준비 ~~

 

선택한 커피는 에스프레소용 원두. 

매제가 선물해 준 커피다~

에스프레소 커피를 넣은 후에~

 

머신으로 내려 보았다. 

머신이 옛날 머신이라 그런지......크레마 형성은 거의 안 되는 것 같다...><

조절할 수 있는 것도 아무것도 없다. 

 

오늘 선택한 잔은 내가 좋아하는 SUPREME 잔 ~~

 

짜잔~

완성~~~

오늘도 행복하다.